Эльзас, Франция

Путевые заметки.

Эльзас

Первым регионом на пути нашего путешествия в этом году стал Эльзас, красочные картинки городов и фахверковых деревень которого в интернете кого угодно могут сделать путешественником. А нас так и уговаривать не пришлось.

Эльзас расположен на северо-востоке Франции, на границе с Германией. За свою историю он много раз переходил от Франции к Германии и обратно, поэтому здесь тесно переплетаются французская и немецкая культуры. Это очень заметно в архитектуре, названии населенных пунктов, кухне, а вот про язык нам судить трудно, но читала, что немецкие диалекты постепенно выходят из употребления, и в основном здесь теперь применяется французский язык. Мы проехали весь Эльзас с севера на юг – от Страсбурга до Мюлуза. А жили мы в Оберне – даже если бы захотелось устроиться лучше, вряд ли бы это получилось.

Оберне:

Погода нас в эту поездку не очень баловала, было очень много дождливых дней. Вот и в Оберне – в единственный солнечный вечер мы, забросив фотоаппараты, просто гуляли по городку, сидели в кафе на Rue du Marché за бокалом местного Гевюрцтраминера и просто наслаждались сказочной картинкой вокруг. В остальные дни в Оберне было пасмурно и дождливо.

Это мы заезжаем в первый раз – ищем, где наш отель:

Приехав, мы увидели под нашими окнами, выходящими на площадь Марше, сцену, а вечером начался концерт классической музыки, который длился почти до полуночи. Мы и по площади успели походить, и из окна посмотреть концерт. Был даже балет.

А балерину уже на видеорегистратор снимали, все остальное, замученное за день, заряжалось.

На средневековой площади с игрушечными домиками журчит фонтан, танцует Фея Драже… - это же сказка!

После того, как закончился концерт, сцена, ограждения, лавочки исчезли за час, а потом через некоторое время на опустевшей площади опять раздались аплодисменты – оказывается, зрители еще не разошлись и наблюдали за тем, как грузят в фургон рояль ))).

Итак, неизбалованный туристами Оберне (нам так показалось, людей здесь было гораздо меньше, чем во всех остальных городах Эльзаса , где мы побывали). Кстати, совершенно незаслуженно:

Площадь Марше:

Наш отель – «La Diligence»:

Живя здесь, заставить себя куда-то ехать и что-то смотреть было нелегко:

Страсбург.

Страсбург – историческая столица Эльзаса, расположен на границе с Германией. Первые упоминания о городе относятся к I веку. Весь исторический центр города, занимающий остров на реке Иль, относится к объектам Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Собор появился неожиданно, за очередным поворотом, оглушив своими размерами. Строительство его началось в 1015 году. Здание, построенное из красного вогезского песчаника (Вогезы – горная гряда в Эльзасе, мы их издалека еще увидим) принадлежит к крупнейшим соборам в европейской архитектуре.

Немыслимой громадой нависает он над Rue Mercière:

Западный фасад собора:

Галерея апостолов и готическая розетка на западном фасаде:

Статуи пророков на откосах портала:

Внутри собора находятся знаменитые астрономические часы XVI века. Часы показывают время, день, месяц, год, знак зодиака, фазу луны, положение планет и некоторые астрономические.
Часы заводят раз в неделю, по понедельникам.
Каждые 15 минут перед зрителями проплывает одна из четырех фигурок, изображающих четыре человеческих возраста: в первую четверть часа перед Смертью (изображенной в виде скелета) проходит младенец, потом часы обходит молодой человек, затем человек уже зрелый (воин) и, наконец, старик, который сообщает о своей смерти и скором появлении младенца. Затем цикл смены четырех возрастов повторяется заново.
Каждый час Ангел переворачивает песочные часы, появляется Иисус Христос и под звон больших колоколов на башне прогоняет скелетообразную Смерть, не позволяя той косить уходящее время.
Но самый главный спектакль разыгрывается перед зрителями всего один раз в день. Каждый день в 12-30 начинают двигаться все автоматические устройства часов. Один ангел звонит в колокольчик, а другой переворачивает песочные часы, и четыре персонажа, символизирующих возрасты жизни, поочередно проходят перед Смертью. На верхнем ярусе разыгрывается следующая сцена: выходит Иисус Христос, затем появляются, склоняясь перед его ликом, двенадцать апостолов; потом, расправив крылья, кукарекает и хлопает крыльями петух, возвещая об отречении Петра. Иисус трижды благословляет фигурки апостолов, а затем поворачивается с благословением к прихожанам. Представление завершают античные боги на элегантных колесницах — символы дней недели. Диана символизирует понедельник, Марс — вторник, Меркурий — среду, Юпитер — четверг, Венера — пятницу, Сатурн — субботу и Аполлон — воскресенье. (с сайта http://www.religiocivilis.ru/ - здесь очень подробно описан этот собор)

Дворец Роганов:

Площадь Гутенберга:

А это дегустируем национальный пирог с немецкими корнями – фламкиш. Вердикт – не омномном, пицца лучше:

Подходим к дамбе Вобана:

Кольмар

Благодаря какому-то особому микроклимату Кольмар считается самым сухим городом Франции. Подтверждаем – большую часть дня было даже солнечно, что позволило почувствовать нам краски и атмосферу это городка в полной мере.

Начали мы прогулку с улицы Голов (Rue des Têtes):

Название улице дал вот этот дом XVII века, на фасаде которого находится множество гротескных масок. Фигурка на верху – скульптура бочара, автор которой – Фредерик Огюст Бартольди, уроженец Кольмара. Он автор статуи Свободы в Нью-Йорке, копия этой статуи встречала нас на въезде в Кольмар. Полезно читать путеводители до путешествия – иначе просто прошли бы мимо, ну, конечно, сфотографировали бы.

Сворачиваем на Rue des Boulangers, улицу Булочников (название-то какое уютное!):

На Доминиканской площади (Place desDominicains) устраиваем традиционный французский завтрак – кофе и круассаны. Это примечательная площадь. В одном из домов более года жил Вольтер, здесь он закончил «Анналы Империи». А еще на этой площади в конце года проводится рождественская ярмарка.

Аисты являются символом Эльзаса. Их еще много будет на фотках:

В двух шагах находится Кафедральная площадь (Place de la Cathédrale), как раз начало проглядывать солнышко.

Видите, даже на крыше собора самый настоящий аист свил гнездо:

Один из самых известных домов старого Кольмара на Rue des Marchands (улице Галантерейщиков) – дом Пфистера, по имени одного из своих владельцев:

А это здание Koifhus, бывшей таможни. Раньше это был центр торговой и общественной жизни города. Под галереей находится уличное кафе, где предлагают эльзасские вина в правильных эльзасских бокалах на зеленых ножках. Точно такие же бокалы приехали с нами из Франции, в компании с парой бутылочек гевюрцтраминера.

Прозрачный чистый ручеек, в котором видимо-невидимо маленькой рыбки, и да, уличные музыканты играют «Калинку»:

А это здание крытого рынка на берегу речки Лош:

Перейдя речку Лош, мы оказываемся в старинном квартале Quai de la Poissonnerie («рыбной торговли»). В прошлом здесь был центр рыболовства и торговли рыбой. А ансамбль старинных разноцветных фахверковых домиков считается одним из красивейших в Кольмаре:

Через этот квартал мы дошли до района, именуемого «Маленькой Венецией». Никогда не понимала всех этих «Венеций» - южных, северных, маленьких, больших… Есть только одна настоящая, и зачем уподобляться ей (безуспешно, кстати, потому что «как ни рядитесь…»). Почему бы не назвать как-то романтично, по-своему то, что есть. А квартальчик сам очень маленький и миленький:

Place des 6 Montagnes Noires – площадь Шести Черных Гор и на ней фонтан, украшенный статуей Жана Россельмана, знаменитого гражданина Кольмара:

Обратно возвращаемся по Grand Rue, удачно проходим квест по отысканию парковки и машины, и едем смотреть на эльзасские деревни. А Кольмар запомнился таким солнечным, разноцветным, уютным городком, таким, куда хочется вернуться:

Эльзасские деревни Риквир и Рибовилле.

Живописные деревни эти – полностью туристические аттракционы, каждая – это одна длиннющая улица и переулочки, в просветы которых видны виноградники. Я Вам еще не сказала, что Эльзас славится своими виноградниками и винами, и с севера на юг почти по всему региону проходит так называемая винная дорога, со множеством винодельческих хозяйств. В них можно продегустировать вина и купить бутылочку-другую с собой.

Когда мы доехали до Риквира, солнце спряталось, небо плотненько затянули свинцовые тучи. Пока в ресторанчике, который держат русские (нам показалось, что питерцы) мы пробовали местные блюда, пошел дождь. Что представляют собой национальные эльзасские блюда? - это добротная простая немецкая еда, разве что фуа-гру можно назвать французской и более изысканной. Здесь мы попробовали бекоффе и шукрут. Бекоффе – рагу из нескольких сортов маринованного мяса с картофелем. Переводят это с немецкого как «печь булочника» (der Bäcker – булочник и der Ofen – печь). По легенде, хозяйки заносили булочнику свои горшки с картошкой и мясом, когда шли на службу в церковь. Он ставил их в печь, когда пек хлеб. А на обратном пути из церкви женщины забирали уже готовое блюдо и заодно покупали свежий хлеб. Мясо с картошкой – вкусно, испортить невозможно.

А шукрут – особым образом квашеная капуста, с несколькими сортами колбасок в качестве гарнира.

Из Википедии:

«8 октября 2012 года в Journal officiel было опубликовано постановление, согласно которому с 18 октября этого года название «шукрут» становилось так называемым охраняемым географическим названием (фр. Indication géographique protégée): это означает запрет производителям шукрута выпускать на рынок свою продукцию в том случае, если технология её приготовления не соответствует строго установленным техническим условиям, касающимся критериев качества и «географического происхождения» и позволяет, как указано в постановлении, «защитить традиционные эльзасские методы», включая технологию приготовления шукрута путём «исключительно натурального брожения».
Согласно требованиям, чтобы претендовать на право написания названия «шукрут» на этикетке, капуста, используемая для его приготовления, должна быть выращена в регионе, каждый конкретный кочан должен весить не менее трёх кг и иметь «максимум три слегка зелёных листа в верхней части кочана после удаления оборачивающих его листьев». При приготовлении шукрута также должно применяться только натуральное брожение, то есть без добавления ферментов или изменения температуры.»

Не все так просто с этой квашеной капустой… Хозяин ресторана, кстати, рассказал, что шукрут он готовит лично.

Эльзасское вино тоже присутствовало, а хозяин так умел уговаривать…

Вобщем, пока мы отвлеклись на кухню, полил дождь, да так, что фотоаппарат не достанешь. Дальнейшая наша прогулка по деревне была короткими перебежками между магазинчиками на другой конец деревни-улицы в винотеку, которую нам посоветовал тот же хозяин ресторана.

Домики были вот такими разноцветными:

А дождь был вот таким сильным:

В Рибовилле решили ехать уже утром, надеясь на погоду получше. Но ничего не изменилось, и все равно в Рибовилле понравилось больше, красочней он, что ли.

Рано еще, ангел в кафе дремлет…

Мюлуз

В Мюлуз мы попали только из-за музея автомобилей братьев Шлумпф и даже одну ночь переночевали. Но раз уже мы в городе, живем в двух шагах от старого центра, то почему бы не сходить посмотреть на него. Город показался очень толерантным ко всем народам – когда начало темнеть, мне даже было немножко не по себе. Кроме центральной площади с большим красивым собором и ратушей, ничего примечательного на окружающих улочках мы не увидели.

Современное искусство недалеко от гостиницы:

Еще нигде я Вам не показывала Вогезы:

А на этом видео и погода, которая была в Эльзасе, и Вогезы видно: